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Warung Ibu OKa烤豬飯+Nuris Warung豬肋排

烏布超級出名的兩間餐廳,必吃指標

皆為豬肉料理,對於國內常吃豬肉的我們來說

是不可錯過的經典餐廳

烏布市場的烤豬飯與烤豬肋排,GO!

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不用客氣,點進去看一看吧

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本文開始....

Warung Ibu OKa烤豬飯Babi Guling

地址:Jl.Suwata, Ubud(烏布皇宮旁)

營業時間:11:30左右(售完為止)

價格:一份約Rp.4萬5

注意事項:要吃附帶豬皮的,一定要趁早

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內部環境簡簡單單,像是一般小吃店

如果你來到烏布皇宮旁的正店面

剛好是巔峰時段沒有座位時

通常員工會指引你再往前走,去Ibu Oka3吃

是同一個老闆,風味是一樣的

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賣的東西也很純粹,全跟烤豬肉Babi Guling相關的

烤豬肉飯套餐、單點烤豬肉飯

單點烤豬肉、單點烤豬皮等

再次叮嚀,想要吃到有豬皮的,一定要提前去喔

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2017年的烤豬飯,是PJ第二次品嘗

內容烤豬皮、炸豬皮、烤豬肉、血腸以及炒蔬菜

PJ也吃過其他家的烤豬肉飯,佐料確實差不多

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烤豬皮本身脆中帶些嚼勁,每一口可感覺薄薄的油脂香氣

而烤豬肉,上方淋上的醬汁

不敢吃辣的可能要三思喔,蠻辣的

由於是一營業就去吃,豬肉新鮮軟嫩,還不錯

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炒蔬菜Lawar 的部分,用了椰子酥、豆子丁以及香料

非常在地的味道,以國內風味明顯不同,喜愛程度可能兩極

炸豬皮有些過硬了,J沒有特別喜歡

倒是平日本就愛吃脆餅類的P,覺得不錯

血腸,血腥味蠻濃的,請先小口品嘗

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2012年PJ第一次吃到烤豬飯的時候,剛好是沒有豬皮

當時的烤豬飯,用佛手瓜取代炒蔬菜

個人認為比2017年還好吃一點

 

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Nuris Warung豬肋排

地址:Jl. Raya Sangginan,Ubud

營業時間:08:00-22:00

電話:(0361) 977547

價格:豬肋排一份約Rp.14-15萬(2017年11月)

特別注意:由於過於火紅,想吃豬肋排要儘早

最好是在下午6點之前去喔

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Warung在印尼語,有飯館餐館的意思

而此間餐廳,不在烏布市區內喔

只要跟司機說,要到Nuris Warung

不怕找不到,看到炊煙裊裊的景像,餐廳到了!

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PJ約莫5點出頭來到餐廳

裡面已高朋滿座

索性看到一大桶的豬肋排,等待上架烤熟

不怕吃不到了(心中不免爽了一下)

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餐廳的環境,沒有特別的裝潢與燈光

較像是一般住宅改造的店面

晚上來其實有點昏暗,沒關係!重點在餐點

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Nuris餐廳有販售其他的餐食,沙嗲、豬排、漢堡

豬肋排是最大主角

不吃知名的實在可惜,所以先點了豬肋排(pork rib)+白飯

其他餐點淪為備胎,需要時再加點

點好餐後,員工立馬送來刀叉,準備大肆朵頤

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品嘗豬肋排後,果然....就沒再點其他

真的很好吃,鮮嫩多汁

類似美式的烤肋排,先用香料醃漬,煮到半熟

後於烤盤上煎烤,將肉汁鎖在裡面

最後塗上烤肉醬料,很不錯

不過旁邊有一些焦焦的,記得去掉

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旁邊的檸檬擠一擠,可讓豬肋排味道更為加分

好吃到真想帶回台灣分享,但應該會發霉兼臭酸XD 

話說回來......價格真的不太便宜阿(恢復冷靜)

一份要價RP10萬(2014年)

2017年11月已漲為14萬9千(約450元)

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總之,PJ建議各位2-3人點一份就好

嚐鮮嚐鮮,吃太多也會覺得膩喔

留些胃吃吃烏部其他的餐點,感受不同的當地風味

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OK!!分享到這囉,以上的美食分享是PJ當下感受

僅供各位參考,隨著不同人的喜好與飲食習慣

獲得的感受不一定相同,不過希望大家都有正面的體驗

如果沒有幸運吃到這兩間,可嘗試其他家的烤豬飯與豬肋排

PJ也吃過不少其他家,都還不錯啦

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PJ大俠 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小胖胖
  • 您好,請問烤豬肋排的價位是什麼時候的呢?爬文好像已經漲到12萬?
    請問您本店跟水明漾店都吃過嗎?口感有差別嗎?水明漾價位比較高嗎?謝謝您!
  • 早安,
    我們是2014年的12月去吃的,當時是10萬塊,過了半年有可能已漲價
    大約抓個數字,做好準備,有可能你去的時候也會有不一樣的價格

    我們沒有吃過水明漾的,所以無法比較差別,很抱歉,不過烏布的是真的不錯

    PJ大俠 於 2015/05/23 10:28 回覆

  • 小胖胖
  • 哦哦⋯謝謝您啦⋯
    2013年10月去吃過烏布的老闆娘算錯,點了一份18萬+_+ 她記成2份價了我們也沒看帳單付錢就走了。最近想比較才發現=_= 現在12萬了,可能我10月去又漲了吧⋯謝謝您哦!
  • 他們人真的挺多,所以我們當時去也有算錯過
    要記得自己點了什麼!!
    10月現在就在做功課,好樣的~
    峇里島觀光客真的很多,隨時在漲都不奇怪

    PJ大俠 於 2015/05/24 19:58 回覆

  • fangyi520wenyang
  • 我沒記錯是漲到11萬一份,5/16去吃的
    峇里島萬物都漲....
    猴子森林門票也漲,國家公園嚮導也漲,幾乎價格都跟書(2013出版)或是網站或遊記上寫的不同了...
    烏布叫車回庫塔要300.000
    庫塔到機場100.000....(開價150.000)
  • 那邊觀光客真的太多了
    如果你不能接受漲價的價格
    少了你一個客人也不會怎麼樣

    像在煮青蛙一樣,慢慢漲一些,以為大家不會有什麼感覺,哈
    大家提供的資訊是參考值,價格瞬息萬變
    給要去的人做好心理準備,迎接漲不停的峇里島!

    謝謝你的資訊ㄛ,非常貼心~~立馬更新

    PJ大俠 於 2015/05/26 09:15 回覆

  • 訪客
  • 2017的新價錢是149000了
  • 非常謝謝你提供的資訊喔
    真的一年比一年還要貴
    馬上來更新,再次感謝 :)

    PJ大俠 於 2017/11/14 08:16 回覆