印尼點心百百種
糕餅、餅乾、零食、蛋糕、糖果與甜品數不盡
選了10種常見的精選，一次介紹
這些都可在量販店、伴手禮店看到
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以旅遊、美食影片為主
歡迎觀賞喔!
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本文開始
1.香蕉片pisang
將香蕉切薄片油炸
使用無甜味的大蕉，炸出後沒有酸味
灑上鹽後，反到像是洋芋厚片
脆度十足
PJ的家人挺愛吃的，各位可試試
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2.豆餅tempe
豆餅是用黃豆加入黏稠物發酵製成
切成一片片去炸
由於有股豆子濃濃發酵味，不是每個人都喜歡
各位可先試吃，確定喜歡在買，以免誤踩地雷自爆
辣味pedas與蒜味bawang應是最可接受的
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3.樹薯餅
樹薯在印尼還可製成餅乾
是數一數二的零食主角喔，外表的確像洋芋片
不過硬了一些，因此會咀嚼久一點點
便利商店也有，推薦買雞汁與BBQ口味
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4.鳳梨酥nastar
有圓形也有長條方形
老實說，吃起來與台灣的鳳梨酥類似
差在外面包覆的餅皮不同
印尼較像蛋黃月餅的餅皮
且鳳梨餡也更甜一些
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5. 榴槤酥durain
如何形容呢，核桃酥口感加入榴槤味道
咬下去有淡淡的榴槤味，味道不強烈
意想不到的合味喔!
此類糕餅的相關系列口味挺多
Sultana葡萄餅乾、Kaastengel 鹹乳酪條等
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6.樹薯糕 Putri Salju Mede
這東西與豆餅一樣
散發著自身的獨特味道
先將木薯吊起來，發酵完全後食用
外面通常會灑上一些糖粉
口感極像地瓜發酵後的味道
台灣人可能覺得味道特別，先試吃再決定
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7.椰糖軟糖Dodol
喜愛吃甜食的人，應該挺喜歡
有椰奶的香味，甜甜的
咬起來比牛軋糖軟一點
推薦牛奶SUSU與豆子KACANG口味
不過別吃太多，因為真的很甜
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8.班蘭葉蛋糕Pandan
綠綠的蛋糕，是用班蘭葉(香料葉)去做的
蛋糕體本身與一般蛋糕沒差別
卻帶有特殊班蘭香氣
注意喔，真正的班蘭葉蛋糕
綠色是淡淡的，市面上的鮮豔綠
可能是添加色素喔!
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9.千層蛋糕kue lapis
台灣也有對吧?!但印尼好吃的千層蛋糕
會讓人無法停止
每一層都會塗上奶油
使蛋糕散發著奶香味
進入口中頓時香濃無比阿
不過因製作過程繁複
價格通常不太便宜
記得買烘焙店現做的，才會王道!
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10.椰子布丁kelapa puding
一些印尼中式餐廳會販售外，偶爾在超市可看到
椰子汁加入椰奶、糖與凝固劑
攪拌後倒回椰子中，冷藏於冰箱
每一口都能感受椰子汁的咕溜感
夏天吃很棒
ok，介紹完畢
希望有你喜歡的傳統點心喔!
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感謝各位的愛戴，告辭~
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