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軒味屋 一家賣著客家風味的餐廳

對於客家菜餚,有哪些會立刻聯想到呢?

PJ在軒味屋覓食之前,最有印象的

就是粄條啦,一起看看我的覓食文

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軒味屋

地址: 台灣高雄市美濃區中山路二段384號

電話:07 681 2820 

營業時間:10:00-14:30

粉絲團:軒味屋 點這裡

平均消費:一人約80-100元

交通位置:靠近美濃民俗村


檢視較大的地圖

從台中出發的PJ,此次帶著老母到高雄溜溜

第一站來到美濃,再前往民俗村之前

民俗村附近有家出名的彩色粄條

成為我們首輪覓食的名單

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裝潢擺設蠻有鄉村餐廳的氛圍

裡面可見一些彩色粄條的報導

當然也少不了客家風情的元素囉,花布、紙傘等

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如同上方所述,軒味屋為客家美食餐廳

當然少不了許多客家的招牌餐

像是客家小炒、粄條、薑絲炒大腸、客家滷菜、鹹豬肉等

餐廳可提供個人用餐,也適合小團體合菜

PJ點的菜如以下

彩色粄條(乾) 55元 ;蘿蔔糕(3片) 56元

特產炒水蓮  100元;醇豆花  35元

就是這麼簡單,因為只要兩個人,食量都不大

當天為平日,人不多.....很快地所有的菜都上齊

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彩色粄條 55元

可做湯或乾的粄條

本身的口感,與過去PJ曾經吃的白色粄條相比

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口感更為Q彈,但不至於需要咀嚼太久

有些類似蒟蒻麵,可卻不會脆脆的

拌上粄條經典的豆芽菜以及肉末

讓菜色粄條保留傳統風味,卻有增添創意在裡頭

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蘿蔔糕 45元 +特產炒水蓮 100元

就是蘿蔔糕,沒有太大的感受

不過糕體沒有一夾就散,算是可圈可點

水蓮是老母想吃的,個人覺得不錯,口感清脆

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醇豆花 35元

或許是PJ那時候剛回國,在國外沒有豆花可吃

一吃到,馬上比讚阿

豆花綿綿密密的口感,帶著不嗆鼻的豆香味

搭配糖水吃,不須任何配料,顯現豆花純粹的美好

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介紹完畢,以上的用餐經驗純屬PJ個人感受

隨著每一個人的喜好、習性以及用餐習慣

可能產生不一樣的想法,但希望大家能有美好的用餐經驗

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