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Wok Masrer餐廳主打新加坡特色料理

其中辣椒螃蟹、麥片蝦、勒沙皆為新加坡經典料理

此趟新加坡之旅,就是要找一間質感不錯的餐廳

老闆!!給我來一隻螃蟹,我要好好品嘗新加坡道地好料

走吧,跟著PJ來去餐廳吃吃喝喝

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本文開始....

Wok Master一品鍋

地址:180 Kitchener Rd, Singapore

粉絲團:https://www.facebook.com/wokmastersg/

營業時間:10:00-22:00

價格:消費時間2018年08月

合菜類型平均一人消費約台幣350-500元

單點炒飯新幣$8元,約台幣180元

螃蟹為時價,當時特惠兩隻螃蟹新幣$48元,約台幣1000元

Wok Master優惠現金券SGD 50 點這裡

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交通資訊:搭乘地鐵紫色線至花拉公園Farrer Park站(NE8)下車

往City Square Mall百貨前進,餐廳位於百貨內


檢視較大的地圖

這一家餐廳的位置容易辨認

先搭地鐵來到花拉公園Farrer Park站(NE8)出口

City Square Mall百貨就在前方,而餐廳就在裡面

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City Square Mall百貨屬於小印度區中

大型的百貨公司,不少知名品牌進駐喔

包含新加坡的小CK(Charles & Keith)也可於此百貨中找尋

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來到WOK MASRER餐廳囉

外面有菜單可以參考,有中文不用擔心看不懂

另外,我覺得寫上價格非常加分

特別是吃海鮮這玩意兒,沒有寫價格的話,總會怕吃完看到天價

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入內之後.....菜單依然有標示價格

很棒很棒,這樣點起來才能立刻知道自己吃了多少錢

WOK MASTER主打新加坡料理,以中式為主

因此走的是類似合菜系列

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由於PJ是一大夥人去享用,品嘗的名單有

1.辣椒螃蟹(時價2隻新幣$48)+炸饅頭(新幣$2/4顆)

2.麥片蝦 (新幣$18/5隻)

3.咖哩叻沙魚頭(新幣$28)

4.莧菜湯(新幣$18)

5.炸雞翅(新幣$9)

6.手工蛋豆腐(新幣$12小份)

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1.辣椒螃蟹(時價2隻新幣$48)+炸饅頭(新幣$2/4顆)

直接先介紹重頭戲,其實來新加坡三次

這是第二次吃辣椒螃蟹,辣椒螃蟹的特點

就在那微辣微鹹的醬汁,沾染在蟹肉上,十分過癮

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我原本以為自己蠻會吃蟹的

但當要用鉗子將蟹腳下半部的殼夾碎時

蟹腳飛了......還好只是掉在桌面上

看來吃蟹的功力還要再重新練練XD

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喜歡吃炸饅頭嗎?

新加坡有種特殊吃法,就是將炸饅頭沾辣椒螃蟹的醬吃

我個人沒有特別愛吃饅頭,所以覺得還好

但喜愛吃炸饅頭的P覺得美味無比

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2.麥片蝦 (新幣$18/5隻)

由於PJ非常愛吃蝦,對於這道炸過的麥片蝦

原本期待不高,怕會吃起來乾乾的

沒想到.....麥片蝦擄獲PJ的胃

外面包裹的麥片,增加蝦子的口感,很棒

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整體口感不會過乾,還能吃到清脆的蝦肉

我自己一個人就吃了好幾根

絲毫不顧忌蛋白質攝取過高,哈

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我想,我可以理解麥片蝦被推為新加坡必吃料理的原因了

加上不需要像辣椒螃蟹吃時弄髒手,吃法簡單

夾起來放入口中即可,因此是一道令人秒殺的料理

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3.咖哩叻沙魚頭(新幣$28)

帶有濃厚的咖哩香氣,湯頭也十分濃稠

如果你偏好重口味,這一道應能滿足你

但對PJ來說有一點鹹,最後只有撈料吃

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勒沙是東南亞經典湯頭,馬來西亞與新加坡最為有名

比較多人知道的,是咖哩風味的叻沙

餐廳的咖哩湯裡,加了不少蔬菜

連茄子也能見著,吃起來意想不到的合適,夠特別吧

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4.莧菜湯(新幣$18)

這道湯我就比較喜歡了,淡雅類型

莧菜搭配蛋絲,滑溜口感,喝起來十分舒服

菜也挺多的,剛好攝取蔬菜的分量

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5.炸雞翅(新幣$9起)

炸雞翅趁熱吃超好吃,外酥脆內也保留軟嫩多汁的口感

但如果你只有打算來新加坡一次

那還是先將胃留給其他經典料理

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6.手工蛋豆腐(新幣$12小份)

走的是創意路線,在蛋豆腐上方

加入肉鬆、小黃瓜絲、美乃滋

嘴巴夠大可一口吃下,感受飽滿紮實的口感

爽口清淡,也是不錯

但跟上方的炸雞翅一樣,如果你只有打算來新加坡一次

那還是先將胃留給其他經典料理吧

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介紹完畢,有任何問題歡迎詢問

以上的分享純屬PJ個人感受,隨著不同人的習性與喜好

可能有不同的見解,希望大家都能有美好愉快的旅遊經驗喔

再次提供

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