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雞肉飯可堪稱是嘉義超級知名的美食

博愛雞肉飯

更是深受在地人與遊客喜愛

一起到嘉義品嘗這令人無法忘懷的美味吧!

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博愛雞肉飯

地址:嘉義市西區博愛路一段391號

營業時間: 05:00-14:00(晚上無營業)

電話:05 232 1622

消費金額:一人約40-70元起

注意事項: 若要點小菜記得先問價格,因為菜單上沒有標示

小菜可不太便宜喔!

附近不易停小客車,記得快要到之前

即開始尋找停車位


檢視較大的地圖

博愛雞肉飯,顧名思義

位於博愛路上

靠近省道(北興路橋與自由路)

如果從火車站步行前往,大約10-15分鐘

餐廳裡貼著新聞報導,十分搶眼

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身為嘉義人的J,吃過無數雞肉飯

噴水雞肉飯、郭家以及劉里長等等

然而博愛雞肉飯,直到今日才涉略

一吃就無法忘懷了

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J一家人點了

雞肉飯、味噌湯、蚵仔湯、小菜與皮蛋豆腐

店家除了賣雞肉飯,也有雞片飯喔

個人還是偏愛雞肉飯的口感

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雞肉飯

一碗30元(份量屬於小份)

重要元素-雞油

雞油的香氣瀰漫於各個飯粒中

並且增添白飯的滑順口感,讓雞肉飯更為濕潤

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而博愛雞肉飯的雞肉

吃起來不過過柴,也不會過澀

富有彈性的雞肉,相信小朋友也會喜歡

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味噌湯與蚵仔湯

前者一碗15元,後者40元

味噌湯除了豆腐外,裡面還有油豆腐

料好實在,味道也不會過鹹

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而蚵仔湯以薑絲、高湯與蚵仔三元素

創造簡單不失美味的湯頭

最加分的,是蚵仔的份量不少

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皮蛋豆腐與時蔬小菜

皮蛋豆腐35元、高麗菜50元

這兩道在牆上都沒有寫上價格

皮蛋豆腐,就是皮蛋豆腐的味道

上方淋上一些蒜泥,提升豆腐的香味層次

少了柴魚片,吃起來也有一番風味

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50元的高麗菜,份量不多

高麗菜口感清脆,但炒得有些油亮亮

吃起來的確有一點油,不過調味沒有太重

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再次提醒....一進餐廳後

服務人員殷切的詢問是否需要小菜

也會積極地推薦,建議一定要先詢問價格

因為這裡的小菜沒有標價格,尤其是肉類小菜

有時一盤就要100元起跳喔!

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介紹完畢,真的非常推薦各位

吃吃J家鄉的美食,雞肉飯簡單卻可口

吃過的人通常都會愛上它的風味喔!

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