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走一遭傳統市場Pasar Kebon Roek

光是回教徒居民的穿著,已顯出截然不同的市場文化

來到龍目島或是印尼他城,大推各位至傳統市場走走

沉浸於異國文化洗禮,了解當地民情

也順道前往市區Mataram觀察觀察民生風情XD

一起來看看PJ市場歷險記,GO~~~

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本文開始....

Pasar Kebon Roek傳統市場

地址:Ps. Kb. Roek, Jl. Adi Sucipto, Ampenan Utara, Ampenan

交通位置:位於馬答浪Mataram市區內

注意事項:屬於早晨市集,建議10點之前前往

避免攤位開始收攤,或是攤位越來越少


檢視較大的地圖

若定期鎖定PJ出遊各國度的文章

想必知曉我們有多愛去傳統市場

個人認為,一個城市的傳統市場

最能突顯出當地文化特色,將風情細膩地收集於市集裡

 Pasar Kebon Roek傳統市場

是市區Mataram的經典且熱鬧的市集

若從聖吉吉海灘Semggigi過來,大約20-25分鐘車程

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市集從室內延伸,整個範圍若細細逛起

大約要半小時至1小時,才能涉略完整

各式攤位吸引目光,其中菜攤的比例是最多的

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現在來看看當地市場有哪些特色吧!!!

相信各位也迫不及待的想要知道(自我想像)

當你走入 Pasar Kebon Roek,第一個印象應該是.....

1.回教徒-女生包頭巾

由於印尼普遍信仰回教,龍目島自然而然以回教徒居多

基本上,與中東回教徒相比,印尼的回教徒穿著較為現代

男性已與現代常見的國家沒太大差別,部分會穿著沙龍Sarung

女性就比較有些差別,大部分女性包頭巾

穿著長袖長裙,屬於保守型穿搭

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2.當地點心

炸物當道,不管你走到哪炸物點心是必備

當地吃炸物時,通常會搭配辣椒或是辣椒醬

帶來炸物不同於本身的口感與味道

另外,蒸的點心也是有的,甜點類大都甜度明顯

建議搭配茶或咖啡,較不會膩口

只要感興趣,不妨買幾樣品嘗品嘗,價格通常不貴

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3.沙嗲Sate-必吃

屬於平民燒烤美食,普遍程度高

PJ也蠻愛吃沙嗲的,且選擇多元,滿足不同饕客

有些沙嗲純肉塊下去燒烤,享受最原始的肉質

有些沙嗲使用絞肉,混合各式香料

更有些沙嗲式串烤心、肝、腸子等內臟

各位可先觀察觀察哪一種吸引你,下好離手XD

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4.不吃豬肉

回教徒在飲食禁忌上....不吃豬肉是最廣為人知的

特別是華人少的城市裡,市場裡要找豬肉攤販,更是不可能

因此龍目島當地人的飲食,以雞肉、牛肉、海鮮為主

蠻多人喜歡使用海鮮乾貨,提味之外,鹹度也夠

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市場亦有販售熟食區的攤位,觀察各道菜餚時

不難發現,也是沒有豬肉料理的

而當地善用香料、椰奶、椰糖等味道與顏色明顯的食材

部分菜餚愛用辣椒或辣椒醬一起拌炒或燉煮

因此各道菜餚獨具特色,樣樣有不同的喜愛者

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5.賣香蕉超多

不騙你,不管PJ到哪個印尼的城市

賣香蕉的攤販一定不會少,當地對於香蕉料理似乎無法抵擋

其實,市場的香蕉種類多,有直接吃的,也有買來炸的、烤的

除此之外,波羅蜜當地也是愛不釋手

熟成的波羅蜜,就當水果,甜甜入口

年輕未熟的波羅蜜則可燉煮成佳餚,配飯食用

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整個市場散發的傳統魅力,在附近也可見著

小時候曬稻穀的回憶,如今到了龍目島

還能看見,真是回憶湧現阿

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好的,市場巡禮就此告一段落

接著將鏡頭轉換到前往市區馬答浪Mataram

看看龍目島傳統市場與現代商場的不同風貌吧

此家商場名為Mataram Mall

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若與雅加達或是其他重要城市的商場與之相比

馬答浪屬於鄉村純樸型的商場

以販售國內商品居多,少見國際型品牌

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商場一樓有座超級市場,規模雖小

但採買民生用品、水果還算方便

樓上有一區美食區,也是以當地小店為主

非常純樸自然,顯現龍目島未被過度觀光化的原始魅力

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假設你跟PJ一樣投宿於聖吉吉海灘附近

那從市區回到聖吉吉的路上

不免看見許多清真寺,是回教徒做禮拜的處所

大大小小的清真寺,大型的總是格外搶眼

色彩絢麗,不妨停下腳步,好好欣賞

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