潮境TideLand海鮮料理
去年11月開幕，為馬公增添新選擇
打造海洋悠閒風格的用餐環境
不管是小團體2-6人或是團客
都可以享受專屬的海鮮全席
螺貝、魚、甲殼類等海鮮
無菜單的巧思，擺脫框架式點餐
不同時節；品嘗不同海鮮與做法
澎湖市區哪裡能吃多樣海鮮呢?
一起到潮境將海鮮吃好吃滿吧!!
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潮境 TideLand
澎湖海鮮料理餐廳
地點: 澎湖縣馬公市西文里新店北路61號
交通位置：新店路和204線道交會口
電話: 0965 257 131
粉絲團：點這
用餐時間：1.5小時
店內低消:6歲以上視為1人
低消為400元x人數
店內消費：海鮮套餐2人即可出餐
大團體可容納人數70人
注意事項:食材依當令時節調整
若有不吃的食材可提前告知
圖片來源：由潮境海鮮料理餐廳提供
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歡迎到下方觀看影片喔!
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來澎湖就是要吃海鮮啦!!
但過往對於海鮮料理餐廳的印象
大多數以合菜居多
我們兩人出遊，很難一次品嘗多樣海鮮
而2021年11月底新開幕的...
潮境海鮮料理
位於澎湖馬公市區
主打2-6人小團體用餐
主廚精心設計7菜套餐
配合人數 客製化份量
小團體也能享用多樣豐富的海鮮
對於散客的我們來說，貼心!!
成為這次捕獲的特色海鮮餐廳
十分喜歡潮境打造的用餐環境
別於海鮮餐廳快炒熱鬧氣息
潮境餐廳富有情調
是美感與質感兼具的文青風格
木造陳設，溫馨宜人
整體環境感到舒適自在，很棒!
既然是海鮮料理餐廳
大量海洋主題，可在餐廳尋覓
划槳、海邊枯木外
牆面的漸層海洋藍，簡潔自然
天花板上魚群造景從頭頂游過
更是精巧可愛
以後裝潢家裡可以參考(作筆記中)
1樓以方桌配置，提供小團體
2-6人用餐為主
地下1樓則為大團體用餐區
主要是接待團客，較有傳統中餐廳風格
將散客與團客的用餐空間作區隔
降低干擾情況，十分貼心
餐廳主打的無菜單料理
在剛開幕時，型男大主廚團隊
就有來到餐廳採訪拍攝，享用美食
主廚依照當季食材規劃特色餐點
嚴選各種新鮮的漁獲海鮮
為饕客們發揮烹煮巧思
▼菜單如下，供應多樣海鮮料理
螺貝類、海鮮主食、魚類、甲殼類等
每份套餐分為$600/900/1200元
價格不同在於食材等級會做調整喔!
圖片來源：由潮境海鮮料理餐廳提供
潮境應是澎湖少見的無菜單餐廳
只有餐點端上餐桌時
才會知道主廚每道料理的創意
對我們來說，有種驚喜感!!
特別是P哥
看琳瑯滿目的菜單選擇時
都要抉擇半天，毫無頭緒
但無菜單料理一舉攻克了這個難題!
我們當日享用的套餐是...
雙人海鮮套餐，900元/1人
當所有餐點都端上桌時
陣仗超豐盛，海鮮大餐吃好吃滿!!
擺盤精美，用餐更加有儀式感
先從飲品介紹起吧!!
仙人掌果醋飲
選用澎湖在地知名的仙人掌
是潮境餐廳的招牌特色飲品
仙人掌果汁鮮豔的紅色，討喜之外
冰砂酸酸甜甜，讓人食慾大開
搭配海鮮，開胃解膩喔!
新鮮生魚片
是當天提供的冷盤料理
三種生魚片
搭配蘿蔔絲，帶出魚肉的鮮甜
徹底感受魚片原汁原味
一旁蕃茄的小白兔造型，很可愛欸
▼J偏好鮭魚
入口的肥美新鮮，就是完美啦!
清蒸鮮蚵
潮境選用澎湖在地鮮蚵
作為螺貝類的套餐內容
既然選擇清蒸
不怕你測試新鮮程度
顆顆飽滿豐盈，自然透亮
鮮蚵控應會食指大動!!
撒上蔥花點綴，也附上特製醬汁
沾點醬汁
更顯鮮蚵的肥嫩香甜
愛吃鮮蚵的J，超級滿足!
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海鮮烘飯
是套餐的招牌海鮮主食
我們很喜愛這道!!
除了是一道充滿美感的餐點外
店家下重本!! 放入多樣海鮮
澎湖鮮蚵、軟絲、鮮蝦和扇貝等
最上方撒上干貝絲
一口接一口，海鮮沒間斷過
▼烘飯的鐵板香氣明顯外
蝦油與滑蛋，增添豐富度
三兩下就吃光，超級滿足
真的好吃阿!
焗烤蝦姑
為套餐的甲殼類料理之一
融合西式創意
加入焗烤的濃厚奶香，加分!!
肉質軟嫩帶脆度
蝦肉與蝦殼能輕易脫離，新鮮度不用多說
鳳梨蝦球
也作為套餐的甲殼類料理之一
大小朋友應都喜歡的經典菜色
絕對要趁熱吃
方能感受炸物最佳鑑賞期
蝦球飽滿，彈牙口感令人驚艷
每一口充分感受蝦子的脆度，讚!
鮮芋小管
澎湖的小管料理
可說是在地美食必吃!!
這道餐點的創意十足
從未想過可將小管與芋頭結合
於小管填入鹹甜的芋泥
既像菜又像甜點，巧思細膩
清蒸紅甘魚
簡單撒點醬汁提味
魚肉鮮味完全保留
肉質Q彈，魚刺也不多
吃起來很"體貼"，不用一直挑刺
干貝絲炒高麗菜
餐廳十分用心烹煮每一道料理
就連青菜也會好好對待
高麗菜的清甜帶脆
放上干貝絲，引入大海鮮味
酸瓜鮮魚湯
其實吃到最後一道
已經覺得很飽了
但酸瓜讓湯解膩開胃
搭配魚肉吃起來，淡雅清香
依然吃光!!
整體來說
潮境讓我們對無菜單料理
更為喜歡，也有新的認識
擺脫過往框架式的點餐選擇
也不用煩惱要點什麼?
餐廳位在馬公市，易達性高
提供饕客更多彈性
不論是小團體或是團客
都可享受專屬的海鮮全席
主廚巧手發揮創意，選用當地食材
做出各式專業美味的海鮮餐點
道道驚豔，道道新鮮
無菜單創意，可圈可點
1人600元
享有7菜套餐
也提供醋飲，CP值高
潮境餐廳從裡到外
服務細膩，環境優質具有美感
很適合來此聚餐約會，大嗑海鮮
如果你欲尋覓澎湖市區
也就是馬公市的海鮮料理
希望餐廳有一定質感
潮境海鮮料理餐廳，應能符合期待喔!!
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再次提供
潮境 TideLand
澎湖海鮮料理餐廳
地點: 澎湖縣馬公市西文里新店北路61號
交通位置：新店路和204線道交會口
電話: 0965 257 131
粉絲團：點這
營業時間: 11:30~14:30；17:30~20:30
用餐時間：1.5小時
店內低消:400/人，六歲以上視為一人
店內消費：海鮮套餐2人即可出餐
大團體可容納人數70人
注意事項:食材依當令時節調整
若有不吃的食材可提前告知
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介紹完畢
此為合作之體驗文
內容皆是PJ的真實感受
供各位參考更多實際資訊
希望這篇文章能讓你更認識澎湖囉
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