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半夜緊急的敲鑼打鼓,不是失火,是齋戒序幕

深夜一片靜謐祥和,兩人因而睡得香甜

忽然間一陣巨大且持續的聲響襲擊而來

外頭出現眾人敲鑼打鼓並緊急的大聲呼喊

嚇得我們趕緊跳下床,看看是怎麼回事

急促叫喊搭配奮力敲鼓的節奏,我們以為是失火了

結果不是,原來....齋戒月到了,那是來到印尼的第二年

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搶先看 前情提要

註:只要掌握這幾篇文章 即可立刻出發前往印尼

不用客氣,點進去看一看吧

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鄉下的齋戒月,越夜越精彩?

「現在到底幾點了?」跟P邊說邊起身,先望向家中的時鐘

沒錯!!現在是凌晨三點半接近四點

再望向窗外,那陣仗....鑼鼓喧天阿

只差沒有把舞獅舞龍搬出來舞動

威力大到周公都跑了,需要齋戒的人,的確清醒了

還記得第一次在印尼遇上齋戒月,沒有這麼非凡的場景

叩叩叩,一陣慢慢有節奏的敲門聲從門傳來

挨家挨戶叫醒住戶,準備齋戒了

有了第一年的心照不宣,此次已做好心理準備

但怎也無法料到,傳來卻是敲鑼打鼓聲

不過並非所有地方都是如此,都市就感受不到了

因此PJ大膽假設,越鄉下的地方,越熱鬧精彩

而報紙、餐廳、街頭也會出現許多齋戒月的元素

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解開穆斯林齋戒的奧秘

來到超過8成信仰伊斯蘭教的國家,總不能完全對外界無感

畢竟齋戒月每年都會發生,來到印尼的前輩早已叮嚀過

而自己也是好奇寶寶,除了查網路

更翻閱書籍擴充腦部知識庫XD

齋戒月為一年一度的大事,也是每個穆斯林從小到大的必經風俗

齋戒Shaum為穆斯林五功之一,又稱為Ramadhan與Puasa

每年伊斯蘭曆法的第九個月為齋戒月

長達一個月在日出至日落前不能進食飲水外

也不能抽菸、喝酒、性行為等,聽說更不可亂發脾氣或態度不好

透過齋戒從中淨化心靈,反省思悟,有機會也可對窮人施捨

不過老人、小孩、孕婦、外出旅行以及部分特殊情況者,可不用齋戒

聽起來令人覺得不可思議,而穆斯林早已習以為常

齋戒月的一天如何過?

是的,各位應該很好奇一整天作息,會如何度過

給個情境讓你感同身受,每天的禮拜是沒有間斷地

接著下班回到家中休息,時間來到下午五點半左右

準備解除當天齋戒,開齋進食,由於白天不能進食

齋戒月的夜晚穆斯林往往不只吃上一頓

也有人加長晚間禮拜時間,特別是齋戒月將結束的最後一個禮拜

靠近凌晨3.4點時,傳出喚醒廣播(或敲鑼打鼓聲)

提醒準備齋戒,黎明崛起即刻封齋

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齋戒月與平日有那些不同?

偷偷告訴你,剛開始我以為齋戒月是伊斯蘭曆的新年

但事實上卻不是(驚),會誤認新年是有原因的

因為整個過年過節的氛圍,從齋戒月一路瀰漫至開齋節

熱鬧程度不亞於國內的農曆新年

究竟.....印尼齋戒月有哪些不同? 讓我們繼續看下去!

1.齋戒前與齋戒中的餐會

當地重視禮節的風俗延伸於此,齋戒月之前

有的公司或合作單位舉辦餐會,招待員工或夥伴

選擇於齋戒月期間,於晚上宴請開齋

稱為Buka puasa bersama ,意思是說"一起開齋"

加以犒賞員工或是作為回饋合作單位的感謝餐會

這些餐會,性質上是不是有點像尾牙?

但差別在於印尼舉辦的時節是在齋戒月,而非新年

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2.工時變短 提前下班回家

一天長時間的不吃不喝,部分政府單位與公司體恤員工

將工作時數減少,比平常提前一至兩小時下班

或許是歸心似箭、身體不適、怕塞車等

單方面或綜合因素催化下,齋戒月開車我們最緊張

狂按喇叭與長按不放的人多了

開快車上演極速傳說也多了

機車鑽小洞夾縫生存的也多了(當地開放機場行駛內車道)

各位若有在這裡開車,別跟著搶快

請注意自身安全啊,PJ關心您的行車安全

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3.年貨擺出,準備好過節

每年齋戒月至開齋節期間,擺設布置煥然一新

平日常去的超級市場,原本逛起來空間適中

齋戒月一來,各式禮品禮盒疊好疊滿,空間立即濃縮一半

走一遭彷彿置身年貨大街,相信你若旅居於印尼

也能發現齋戒月賣場的巧思

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「好多禮盒好美阿」每年看著看著我總會說出這句話

無法控制心魔的心聲,更無法控制心魔想買些禮品盒阿

「有想買的東西就挑吧」P淡定的說詞乍聽之下

一定會覺得P很貼心,好老公好棒棒代表

但我知道,這是P也發出無法控制心魔的訊號

也是包裹著糖衣要我當壞人的說詞

好吧!千古罪人的罵名我來扛沒關係(手立刻動作拿上兩盒回家)

只能說我倆瘦不下來原因很簡單,都是吃飽了才有動力減肥

根據當地的新聞報導,齋戒月各項食品的銷售量

比起其他月是不減反增,我們應該也立下不少汗馬功勞吧XD

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根據PJ的觀察,由於一整天齋戒下來

開齋之前都習慣先喝一些甜湯或是飲料開胃

加上當地人大多喜愛吃甜食,濃縮糖漿銷量特別好

結帳時總是看著他們4.5罐的拿,毫不手軟

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 4.餐廳白天營業走半遮掩路線

「我發現阿姨仔是關著的,只開一個縫,且食物櫥窗用木板檔著」

P認真說著兩人平常固定覓食的小巽達自助餐館

在齋戒月似乎沒有營業的情況

之所以稱為阿姨仔,是因餐廳為Ibu開頭

Ibu在印尼文為小姐、女士、阿姨之統稱,純粹好記而已

「還是去看看吧,說不定是怕齋戒月開店太高調」我堅持走闖看看

果然!!阿姨仔只是走低調路線,仍然照常營業,且生意還不錯

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齋戒月白天不能進食的情況下,隨之影響營業的餐廳不多

但也並非全面沒開,有些用布遮擋用餐座位

有些用木板掩蓋玻璃櫥窗、有些索性鐵門拉下一半

避免引起齋戒者的進食慾望,同時也是保有同理心

說真的,如果你沒有走近看,可能會以為沒有營業

貼心一點的會在外面貼出Buka(營業)的紙條或公告,提醒本店有營業

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 5.晚上夜市,熱鬧非凡

呼應上方內容,正因下午五點多才開齋

白天場次的推車攤販們,集中火力改成夜晚場次

再加上本就晚上營業的餐廳與商家

在齋戒月起了加乘效果,更勝以往的熱鬧興隆

五花八門的小吃點心,齊聚於街上

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其中,賣鞭炮的攤販不少,等等....

你確定你們不是在過年?!(舉手發問)

雖然不太了解為何齋戒月要放鞭炮

但可能是為了慶祝開齋或是半夜喚醒使用吧

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 6.各式各樣的開胃甜點

有兩位人物一定要大肆介紹,甜湯Kolak與椰棗Kurma

極受歡迎的開胃甜點,兩位的角色定位

主要是讓腸胃熱身準備,畢竟一整天沒吃東西

若熊熊地開啟大量進食模式前,對身體可能不太好

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甜湯Kolak

齋戒月走在路上,時不時會看到攤販賣著甜湯

諸如此類的傳統開齋甜點,統稱為Kolak

五顏六色擺上桌,口味都不同

但印尼對椰子延伸的食材,愛不釋手

甜味來自椰糖,香味來自椰奶居多,甚至還有加椰果的

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當地有種特殊配料,叫做Kolang-Kaling

台灣似乎稱為亞達子,聽聞可養顏美容

外觀白白圓圓帶點透明,類似荔枝的大小

吃起來有些嚼勁,本身沒有味道

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椰棗Kurma

也是響噹噹的開齋點心

由於椰棗纖維多,果糖也高,適合作為暖身甜品

不少穆斯林會買回家擺在盒子,招待客人或是自己吃都行

吃起來類似紅棗的口感,不過甜度較高

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 7.專屬齋戒月的優惠

跟台灣的年節異曲同工,除了超市賣場推出促銷

服飾、餐廳、飯店等百家爭鳴,優惠紛紛出籠

就連速食餐廳也有登報公告齋戒特惠

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 各式飯店住宿優惠外

附設的餐廳也不落人後,量"月"打造專屬晚間用餐專案

以吃到飽居多,價格通常不會太貴

這對公司行號要招待員工

一家老小共同齋戒後聚餐的穆斯林來說

是個不錯的選擇,PJ也跑去參一咖,好吃新奇又好棒,呵呵

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迎接開齋節 送你長假與獎金

開齋節Idul Fitri,也稱為Lebaran

代表著齋戒月結束,代表著恢復白天可進食,代表著開齋節到來

開齋節假期通常3天以上,再搭配週休連成5天假期

來這麼多年,2018年假期加碼大放送,最令PJ感到驚訝

從原本4天+2天周休,變成8天+4天周休

長達12天的假期,我的老天鵝阿,超夢幻

民眾趁機探訪親友,到親戚家串門子活絡情感

也有人趁此時出國旅遊,避開返鄉人潮

總之跟過年很像啦,而且!!開齋節也有年糕喔,名為Ketupat

米漿煮熟成為糕粿,配醬汁吃,街上有時可見

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 開齋獎金令人歡欣愉悅,類似台灣的年終獎金

少部分選擇發放禮券,量販店與便利商店禮券是熱門選項

或許受到華人影響,也有長輩包開齋紅包給小朋友喔

開齋紅包袋的顏色沒有限定,大都涵蓋齋戒或開齋元素

如穿過節KOKO服飾、Ketupat糕粿、清真寺等,有些蠻值得買來珍藏的

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開齋活動 HALAL BIL HALAL

「Mohon Maaf Lahir dan Batin」嘴裡說著此句話的同時

我正忙著參與開齋活動HALAL BIL HALAL

邊說邊和每個人握手,場面熱鬧喜氣。

HALAL BIL HALAL為公司在開齋之後招待員工的餐會活動

類似春酒吧?

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活動前段會先請重要人物或領導人致詞

中段開始列隊,相互握手寒暄

嘴裡說著Mohon Maaf Lahir dan Batin,類似盡釋前嫌之意

請對方原諒過去一年可能發生的誤解、糾紛等

後段用餐囉,大家拿著碗盤盛裝食物

邊吃邊聊,邊聊邊吃

全場和樂融融的氛圍感染力強,開齋體驗 絕妙阿!

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來到當地 請感同身受

曾經問當地人,對於齋戒月的感想是什麼呢?

大多都表示:藉由齋戒月,一方面可以將身體的污穢排空

從中感受最真實的自我,淨化心靈

一方面也按照先知的期盼,體會窮人沒得吃沒得喝的處境

進而更加珍惜所擁有的

其實,對穆斯林透過齋戒月去感受自我,感受他人

擁有這份毅力,我們都應該佩服與敬重,更應發揮同理心,共勉之

 旅遊時遇到齋戒月小叮嚀

1.首先留意每年的齋戒月與開齋節日期,特別是開齋,交通票一定要提早買

2. 雖然齋戒月白天餐廳開的不多,但還是仍找到覓食去處,別太擔心

但也注意別再大庭廣眾下用餐,保持同理心

3.晚上會比其他月分來的熱鬧

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介紹完畢,希望這篇能夠讓你認識更多的印尼文化

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