吉隆坡是馬來西亞的首都
集結馬來、印度與中華美食
PJ選出十種經典美食
皆是台灣少見+覺得好吃的
來去，一起大啖好料
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馬來西亞旅遊
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本文開始...
馬幣:台幣=1:10(下方是2014年10月份的價格)
隨著時間改變，價格可能會異動喔
1.肉骨茶bak kut teh RM7-9元
茨廠街、亞羅街等各大美食街皆有
PJ是在亞羅街晚上的大排檔覓食
PJ覺得這是馬來西亞美食的指標了
肉骨茶應該是會立刻聯想到的經典
常聽到人家說台灣的肉骨茶 ，跟馬來西亞不一樣
吃了之後，果真顛覆想像
乍喝之下，與當歸湯類似，應該是親戚吧XD
只是肉骨茶味道較淡，湯色較淺
通常可以選擇肉的部位
看你是要選擇瘦肉、五花、排骨等
也可選綜合，每種吃吃看!
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2.Nasi Lemak椰漿飯RM2-4元
在美食廣場搜尋馬來餐廳
通常清真寺附近都會有馬來餐廳喔
PJ是在機場餐廳覓食當早餐
是馬來西亞的傳統馬來美食，在台灣非常少見
外帶時大部分都用香蕉葉包覆
最大特色在飯會加入椰漿，充滿椰香
有些餐廳也會弄成類似便當
常見配料有，小魚乾、炒花生、水煮蛋、生菜、辣椒醬
有時會有雞肉或魚肉
簡單的美食，但具有馬來特色，做為早餐的確不錯
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3.馬來飯包RM5-8元
暫翻Nasi Campur，在美食廣場搜尋馬來餐廳
通常清真寺附近都會有馬來餐廳喔
PJ是在中環車站附近的美食廣場覓食
一樣是馬來風格的傳統美食
也是PJ最喜歡的馬來美食
跟椰漿飯很像，但最大差別在
1.白飯而已，沒有椰漿香氣 2.菜色較多，可自選菜色
確定好要什麼主餐(雞肉、魚肉、牛肉)
剩下的就是老闆自己配菜了，最後淋上辣椒醬
PJ覺得...辣椒醬，也是當地的特色
偏甜辣，跟台灣不同喔
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4.火鍋碌碌LOK LOK 一串約RM2-5元
亞羅街夜市有許多攤(晚上才有喔)
PJ於中環車站附近的美食街覓食
想知道詳細位置可留言詢問
外觀好認，一台車上滿滿的串料
蔬菜、肉類、豆製品、香腸等
跟台灣的選擇差不多
SOP煮法簡單
選料-下鍋煮-煮熟沾醬-吃阿別客氣
吃起來，就是火鍋料沾醬，哈
這個美食，重點在於噱頭，站在車前煮食，蠻特別的
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5.黃亞華雞翅 兩隻RM6-7元
位在亞羅街尾，步行約5-10分鐘
由於饕客眾多，店面連成三間
進去哪間都是黃亞華
烤雞翅好吃，醃漬入味
且有烤肉香氣，十分誘人
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6.釀豆腐RM5-6元
茨廠街與中環車站附近美食商圈皆有
普遍度高，價格也都不貴
當你看到像是滷味攤的擺法
在豆腐、熱狗與蔬菜等鑲上魚漿肉漿
就是釀豆腐攤，連蔬菜也可以鑲，夠特別吧
夾好自己要的料，拿給老闆
不用多久，立刻重新燙好給你
新加坡的跟馬來西亞的不太一樣
上方馬來西亞，下方新加坡
PJ在新加坡吃釀豆腐湯(下圖二)
這次在馬來西亞，就吃吃看
釀豆腐乾拌醬料的(下圖一)
帶點Q勁的魚漿，夾在蔬菜與豆腐裡面
很特別，也不衝突
台灣沒有蔬菜釀魚漿真是可惜阿
不然火鍋料會更豐富一點
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7.Laksa叻沙RM5-6元
一般美食商場皆有
PJ推薦可到茨廠街的美食商場用餐
叻沙Laksa，簡單來說，就是馬來西亞的海鮮咖哩麵
加入椰漿、香草等，湯頭濃郁，蝦子、魚肉等海鮮提味
喜歡海鮮味的捧友
應該會喜歡這種濃厚的鮮味咖哩麵
不過有點鹹，記得多喝水沒事
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8.蠔煎RM7-9元
茨廠街、亞羅街皆可看到
PJ在亞羅街大排檔覓食
馬來西亞式的蚵仔煎
世人接受程度應該會高一點，蚵仔味道不明顯
香到一口接一口，吃的很開心
差別應在於蚵仔煎用太白粉，而蠔煎用麵粉
所以蚵仔煎吃起來比要Q，而蠔煎像煎餅
配些香菜，增添蠔煎的層次感喔
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9.娘惹粽RM3-5元
茨廠街好幾間，羅漢果茶那條街上
就有一間在賣喔，PJ就是光顧它
用短糯米，Q度普通
裡面包的內餡是是滷肉燥
單純用糖與醬油下去滷，味道偏甜鹹
跟台灣的味道完全不同阿
好吃，但PJ還是最喜歡台灣肉粽
可能是思鄉影響，挖愛你，台灣XD
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10.ROTI印度餅RM2-5元
在吉隆坡不管到哪，都可看到幾間印度餐廳
中央市場PASAR SENI門口對面
就有一間PJ覺得不錯的!
Roti印度餅是家喻戶曉的美食之一
主要有兩種，1.尖塔型roti tissue
2.圓扁型roti canai (類似抓餅)
roti naan(類似沒蔥的油餅)
roti圓扁型
可加蛋、起司、奶油等，偏鹹的口味
一小塊餅沾上店家的咖哩醬
還不錯，可做為下午茶首選
精緻一點的印度餅
給的醬會多一點
除了咖哩醬外，辣椒醬與香草醬等也登場
記得配上一杯拉茶
配鹹口味的Roti剛剛好
體驗經典印度好滋味
PJ超級推薦印度尖餅Roti Tissue
通常是RM4-5，但越大片越貴
內部先塗上奶油+灑上砂糖
外部大方的淋上煉乳
想吃他就別裝淑女紳士了XD
放下刀插，體驗雙手撕拔的快感
鹹甜口味，有脆口也有Q勁口感
好吃、新奇又好玩的甜點
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介紹完畢
希望這篇文章
能讓你更認識馬來西亞
最後提供旅遊工具與延伸閱讀囉!
【延伸閱讀】
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