雞肉飯可堪稱是嘉義超級知名的美食
而博愛雞肉飯
更是深受在地人與遊客喜愛
一起到嘉義品嘗這令人無法忘懷的美味吧!
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博愛雞肉飯
地址:嘉義市西區博愛路一段391號
營業時間: 05:00-14:00(晚上無營業)
電話:05 232 1622
消費金額:一人約40-70元起
注意事項: 若要點小菜記得先問價格，因為菜單上沒有標示
小菜可不太便宜喔!
附近不易停小客車，記得快要到之前
即開始尋找停車位
博愛雞肉飯，顧名思義
位於博愛路上
靠近省道(北興路橋與自由路)
如果從火車站步行前往，大約10-15分鐘
餐廳裡貼著新聞報導，十分搶眼
身為嘉義人的J，吃過無數雞肉飯
噴水雞肉飯、郭家以及劉里長等等
然而博愛雞肉飯，直到今日才涉略
一吃就無法忘懷了
J一家人點了
雞肉飯、味噌湯、蚵仔湯、小菜與皮蛋豆腐
店家除了賣雞肉飯，也有雞片飯喔
個人還是偏愛雞肉飯的口感
雞肉飯
一碗30元(份量屬於小份)
重要元素-雞油
雞油的香氣瀰漫於各個飯粒中
並且增添白飯的滑順口感，讓雞肉飯更為濕潤
而博愛雞肉飯的雞肉
吃起來不過過柴，也不會過澀
富有彈性的雞肉，相信小朋友也會喜歡
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味噌湯與蚵仔湯
前者一碗15元，後者40元
味噌湯除了豆腐外，裡面還有油豆腐
料好實在，味道也不會過鹹
而蚵仔湯以薑絲、高湯與蚵仔三元素
創造簡單不失美味的湯頭
最加分的，是蚵仔的份量不少
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皮蛋豆腐與時蔬小菜
皮蛋豆腐35元、高麗菜50元
這兩道在牆上都沒有寫上價格
皮蛋豆腐，就是皮蛋豆腐的味道
上方淋上一些蒜泥，提升豆腐的香味層次
少了柴魚片，吃起來也有一番風味
50元的高麗菜，份量不多
高麗菜口感清脆，但炒得有些油亮亮
吃起來的確有一點油，不過調味沒有太重
再次提醒....一進餐廳後
服務人員殷切的詢問是否需要小菜
也會積極地推薦，建議一定要先詢問價格
因為這裡的小菜沒有標價格，尤其是肉類小菜
有時一盤就要100元起跳喔!
介紹完畢，真的非常推薦各位
吃吃J家鄉的美食，雞肉飯簡單卻可口
吃過的人通常都會愛上它的風味喔!
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