沖繩既有在地美食
也融入日本其他城市的經典餐食
PJ早已做好萬全準備，大快朵頤
每一種料理吃起來，接受度皆高，且十分可口
分享我們吃吃喝喝的推薦名單，快點放入口袋喔!
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搶先看 前情提要
註：只要掌握這幾篇文章
即可立刻出發前往沖繩
不用客氣，點進去看一看吧
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本文開始.....
1.沖繩麵(沖繩そば)
單點約為日幣400-700 円
主要為湯麵居多，通常上方會有一塊滷肉
沖繩麵當地的家鄉麵，類似台灣陽春麵的地位
幾乎當地人都會吃，不管到哪處
只要是跟沖繩家鄉或是沖繩道地料理有關的
都可以看到沖繩麵
沖繩麵的麵條口感偏硬一點，因此帶一些嚼勁
湯頭味道接受度高，跟台灣高湯差不多
湯色雖然清淡，但味道十足
而湯麵上方的肉，其實跟台灣爌肉很相像
建議各位可以點軟骨爌肉，筋透過烹煮而軟嫩，非常好吃
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2.丼飯( どん )
一碗單點約為日幣350-600円
可以吃牛肉的人，不要錯過日式丼飯
丼飯一直是日式料理的代表之一
包括台灣也有很多的相關丼飯
而沖繩也有提供各種丼飯，PJ嘗試豬肉丼飯
口感不會過柴，且米飯很Q很香
如果敢吃水波蛋，記得點上一顆，攪拌在飯中更添風味
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3.海葡萄蓋飯 (ぶどう)
一碗單點約為日幣350-600 円
口感特殊，入口時脆脆的，會布茲布茲的
老實說，海葡萄本身沒有什麼腥味
每一顆海葡萄的小小球，咬下會爆開，很特別
而味道帶一點鹹度，口感脆脆的
如果單吃可能沒什麼感受，而配著爌肉蓋飯較適合
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4.燒烤/燒肉店( やきにく )
單點肉類價格會隨著肉品而有差異
一盤大都是日幣300 円 起跳
而吃到飽燒烤系列，一人約日幣1000 円 起跳
在沖繩的燒烤肉類中，石垣牛以及阿古豬
都是沖繩有名的肉品
若是人多，可以直接點一大盤綜合肉類
若人少，就單點即可
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5.水雲醋/海蘊醋( もずく酢)
單點價格約日幣200-400 円
點套餐定食時，大都作為小菜居多
上方圖片左下角，就是水雲醋
是一種海藻，口感與海帶類似
但更為細緻，搭配甜甜酸酸的醋
十分順口，做為開胃小菜非常合適
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6.花生豆腐( ジーマーミ 豆腐)
單點一份約日幣300-600 円
口感十分順口
口感滑順，黃豆香氣濃厚明顯
有些店家搭配柴魚片，也些則是單純加入醬汁
與台灣處理豆腐的方式類似
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7.炒山苦瓜什錦菜( ゴーヤーちゃんぶる )
一盤單點約日幣350-600 円
是沖繩居家料理的蔬菜餐點
沖繩的山苦瓜，大部分會加入其他蔬菜
或是豆腐、雞蛋等一起拌炒
猶如炒什錦蔬菜的料理，味道剛好，不會過鹹
且山苦瓜因為切成薄片，苦味也不明顯
很是適合做為出國旅遊補充蔬菜的餐點
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8.生魚片( 刺身/さしみ )
一份綜合生魚片約日幣700-1200 円 不等
是日本的經典美食
對於生魚片，我想台灣人應該熟悉到不能再熟悉了
在我們國內已經有不少的日式餐廳都會賣著生魚片
而生魚片也是日本料理的代表之一
搭配簡單的蘿蔔絲、芥末與醬油
感受最原始自然的海上鮮味，每一種魚片散發的味道不進相同
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9.拉麵( ラーメン)
一碗單點日幣約700-1200 円 不等
各式各樣的日式拉麵，都可在沖繩看見
如博多、豚骨、鹽味、醬油、味噌等等
在沖繩除了當地的沖繩麵外，也是有不少的日本拉麵
若對於日本拉麵特感興趣的遊客
不妨在沖繩吃上一碗，感受日本拉麵的美好
而日本拉麵店與沖繩麵不同，麵條粗細有差別
且湯頭也不一樣，沖繩麵的湯比較像陽春麵的湯底
另外，各位也可以點一些小菜做搭配
像是唐揚炸物或是餃子，都是日本的特色小吃
尤其是唐揚炸物，香噴噴且肉質軟嫩，好吃阿
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10.便當( 弁当/べんとう )
一份日幣約400-1000 円 不等
便利商店或是美食街都可以找到
在前往沖繩之前，PJ老早就想吃吃到日本便當了
不論是哪一種口味，看起來都很澎湃
便當的飯量特別多，除了提供主食肉類
每一個便當大都會配上幾樣小菜，醃漬物或是玉子燒
就看自己對於哪一種感興趣囉!
如果不知道要去哪裡找尋便當
PJ推薦各位可以到縣廳前站
前方的百貨公司地下美食街，就有許多便當可以選擇
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11.便利商店小吃
各種小吃價目不同，御飯糰日幣約100-200 円 不等
燒烤串一串約日幣200-300 円 不等
其中沖繩的便利商店已全家和LAWSON居多
便利商店的熟食有許多小小特色
各位可自行尋覓想要吃的東西
燒烤串蠻好吃的，且種類不少，十分推薦
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番外篇.雪鹽霜淇淋
一隻約日幣350-500 円 不等
其實與其他的霜淇淋沒有太大差別
只差在口感上多了些微的鹹度，來自雪鹽
吃起來甜中帶一點鹹度，蠻特別的.....
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ORION啤酒
一杯約日幣400-600 円 不等，幾乎每家餐廳都有提供
沖繩更有啤酒工廠，喝起來氣泡不會過於強烈
且苦度較低，適合入手級的人喝，還不錯
介紹完畢，辛辛苦苦地完成囉(擦汗)
在此敬祝各位沖繩之旅途愉快
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