品牛一館溫體牛涮涮鍋
為台中溫體牛火鍋增添新選擇
在找尋南屯美食、餐廳或是火鍋時
不妨考慮品牛一館喔
主打溫體牛肉，新鮮可口外
我很喜歡餐廳的熱炒系列
蔥爆和韭黃炒牛肉都很好吃阿~
也可做為台中宵夜的口袋名單
一起攻陷這家餐廳吧!!
此行程是與商家合作之體驗文
內容皆是PJ的真實感受
供各位參考，提供更多實用資訊
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搶先看 前情提要
大家看文章之餘
透過影片更能感受當下
歡迎觀賞喔
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品牛一館
溫體牛涮涮鍋
地 址：
台中市南屯區大墩路303號
營業時間：週二～週日
17:00~24:00
每週一公休
營業電話：04-2472-6789
官方臉書：點我進入
注意事項：須加一成服務費
檢視較大的地圖**************************
位於熱鬧繁華的大墩路上
大大的招牌很好辨認
菜單也放在外頭
讓消費者過目，喜歡再入內用餐
提供的餐桌
2人、4人或是多人圓桌都有
滿足小團體與大家庭等
每一桌保持適當距離
▼餐廳環境十分明亮
▼桌子抽屜可拿衛生紙與餐具
品牛一館吃火鍋的醬料
除了常見的調味料外
也有獨家特調醬汁
一旁也有教你如何調配喔
▼貼心提供兒童餐具
▼飲料的選擇不少
【菜單介紹】
既然是主打溫體牛火鍋
菜單當然以火鍋佐料為主
分為單點與套餐類型
套餐如同餐廳提供的餐桌
有2、4、6、8、10人可選
PJ點的是4人套餐
四人套餐 1980元
主要包含大鍋底
台灣溫體牛(一份)
美國安格斯霜降牛
火鍋佐料：手打牛肉丸、蔥燒川丸子
金針菇、娃娃菜、凍豆腐
牛腩冷盤
蔥油拌麵線(2份)
熱炒二盤(四選二)
(蔥爆、子薑、酸白菜、韭黃炒牛肉)
哈根達斯冰淇淋(4份)
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火鍋部分，所有食材與佐料
皆為了點綴....
台灣溫體牛
一上桌，煙霧瀰漫
下方放了乾冰來增加效果
溫體牛的色澤鮮紅
非常新鮮
非一片片，而是一條條
下鍋涮個兩三下
保有粉紅色澤
是品嘗溫體牛的最佳品味期
吃全熟的人，也不用擔心肉質過老
▼整個溫體牛口感算是軟嫩
美國安格斯霜降牛
採用肉片方式的霜降牛
肥瘦比例剛好，吃起來順口不油膩
我們一家人都很喜歡
因此很快就將它秒殺
▼霜降牛一樣涮個幾下，即可入口
除了肉片，套餐也提供丸子
主要是手打牛肉丸、蔥燒川丸子
我們偏愛手打牛肉丸
有著貢丸的脆口彈性
並帶有牛肉的香味，很好吃
這邊推薦PJ煮娃娃菜的方法
沒有撥開，整株給它下去泡湯
煮熟後，大口吃它
會感受到娃娃菜的鮮甜喔!!
▼燉煮湯頭吸附精華，好喝
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熱炒二盤(四選二)
(蔥爆、子薑、酸白菜、韭黃炒牛肉)
我們選擇蔥爆與韭黃
蔥爆的味道，被牛肉吸入
每一口都能感受到鐵板香氣
很棒，蔥的顏色也很漂亮
原以為蔥爆已經很美好了
韭黃的香氣與牛肉搭配更是完美
說真的
我們一家沒有特別喜愛吃韭黃
只是好奇韭黃炒牛肉好不好吃
沒想到，滋味真的令人一吃就喜歡
韭黃香氣瀰漫再牛肉身旁
是我們之後若再來，一定會再點的選擇
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蔥油拌麵線(2份)
蔥油的香味搭配麵線
好吃，令人懷念的味道
不過份量可以再多一點
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牛腩冷盤
喜歡有嚼勁的人
這牛腩應能滿足你
需要細心咀嚼一段時間
但能充分感受牛腩的香氣
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最後以哈根達斯作為結尾
這樣的甜品選擇還不錯
吃完熱騰騰的火鍋
搭配冰涼的冰淇淋
整體來說
品牛一館的火鍋口味偏清淡類型
也就是湯頭沒有過鹹問題
講求品嘗食物原味
很適合家庭來此聚餐
吃一頓較無負擔的溫體牛料理
對了，如果想吃味道重些的料理
敢吃韭黃炒牛肉的，不要錯過
真的很好吃，大推
介紹完畢
有任何問題歡迎詢問
以上的分享純屬PJ個人感受
隨著不同人的習性與喜好
可能有不同的見解
希望大家能有美好的經驗喔
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