赤鍋/赤から鍋
往名古屋總店，是創始店
且僅有總店才能品嘗到海鮮鍋
梭子蟹、鮮蝦、扇貝等入鍋
PJ也初次大啖生拌馬肉
意想不到的美味喔!
一起來看看品嘗心得吧~~
此與旅行酒吧合作之體驗文
內容皆是PJ的真實感受
供各位參考，提供更多實用資訊
*******************************
相關資訊如下
【赤鍋】
赤から鍋/ Akakara
名古屋總店
營業時間：17:0-01:00
官網：點我進入
菜單：點我進入
地址：3 Chome-16-11 Meieki,
Nakamura Ward, Nagoya, Aichi
交通資訊：
搭乘橘色東山線或紅色櫻通線
到名古屋車站
(名古屋駅／なごやえき)
步行即可到達
距離名古屋車站不遠的赤鍋
是名古屋總店
沒說你可能不知道，其實....
赤鍋是從名古屋發起的
因此很多人來到名古屋旅遊
都會推薦到赤鍋吃上一頓
▼總店才有海鮮鍋
走進餐廳，沒錯!!
有種燒肉餐廳的風格
赤鍋除了可吃火辣的鍋物外
也提供燒烤餐點
餐廳提供的座位
隔間清楚，讓每組饕客們
能夠保有自己的用餐空間與環境
座位主要分成座椅類型與榻榻米
PJ當天享用的赤鍋與燒烤
現在一一分享給各位囉
如果想看菜單：點我進入
赤から海鮮鍋
1,580円(含稅)/一人
鍋後雜炊
加飯、起司、火腿 590円
赤鍋在台灣也有分店
然而，想要吃海鮮鍋
就只有名古屋總店才有喔
海鮮鍋強調有
梭子蟹、鮮蝦、扇貝、蛤蜊等入鍋
的確是料好實在
在烹煮的過程就可看到各類海鮮
不管是小章魚還是扇貝
鮮美，帶些辣度
天冷吃起來十分過癮
梭子蟹的肉質軟嫩
甜度高
搭配帶些赤鍋的辣度
我覺得十分完美~
赤鍋的辣度從0-10度
我們當天享用的是辣度4
也就是一般的辣度
但我覺得已經夠辣了
如果覺得不夠的人，可再加碼
我們又加點了蝦子與年糕
加入赤鍋依然美味
特別是年糕會吸附湯汁
赤鍋的辣
如果要與平日能吃得的辣味相比
與四川麻辣的花椒截然不同
我覺得跟韓式辣醬比較類似
帶一點點麻油香氣
甜度再高些
拿來雜炊，超好吃阿
加入起司，加分!!
整個炊飯的黏稠度與香氣提升
再把赤鍋的辣煨入白飯中
屬於重口味類型
***********************
黃瓜沾醬
250円(含稅)/一份
黃瓜沾上辣醬
當黃瓜的脆，配上甜辣
顛覆我的想像
清爽帶辣度，蠻不錯
加上黃瓜本身沒有調味
可充分感受赤鍋的辣醬魅力
***********************
馬肉(櫻花肉)
780円(含稅)/一份
馬肉，又稱為櫻花肉
赤鍋使用鵪鶉蛋拌入馬肉當中
馬肉的口感與牛肉類似
但更為滑順，也沒有牛肉那種腥味
***********************
極上霜降牛舌
1280 円(含稅)/一份
剛開始看到牛舌的厚度
有一點擔心會很難咀嚼
結果!! 超軟嫩阿~~
難怪敢切這麼厚實
每一口...
都能充分品嘗肉質的鮮嫩，超棒!
極上霜降牛
1480円(含稅)/一份
霜降牛肉片屬於薄片類型
但在烤肉時
油花的香氣不減
吃起來順口，肉質細膩
***********************
手羽先 唐揚
490円(含稅)/一份5隻
看到它，記得趁熱吃
方能體認炸物的酥脆瞬間
赤鍋的手羽胡椒香氣逼人
調味屬於重口味，很適合當下酒菜
整體來說
所有餐點的品質到位
味道都很獨特
赤鍋辣度4，剛剛好
可明顯感受辣度的過癮
也能品嘗各式海鮮的鮮美口感
而生拌馬肉的滋味
也能這麼美味，下次仍會品嘗
不敢吃辣的，還有燒烤、炸物、點心等
推薦給各位囉!
介紹完畢
有任何問題歡迎詢問
以上的分享純屬PJ個人感受
隨著不同人的習性與喜好
可能有不同的見解
希望大家能有美好的經驗喔
也請多多支持PJ的粉絲團與部落格
你所按的讚、訂閱與分享
是PJ繼續撰寫的動力
一起浪跡天涯吧
👉 PJ粉絲團
👉 PJ影片頻道
👉 PJ的IG
未來會發布更多旅遊美食資訊
多多包涵
【自助旅遊】小知識 (4)