嵐山熟成牛かつ專売
精選頂級的牛肉
變化出各式可口料理
PJ享用了招牌炸牛排與爆肉山
肉質鮮嫩，樣樣令人回味
一起看看PJ的品嘗心得吧!!
此是與商家合作之體驗文
內容皆是PJ的真實感受
供各位參考，提供更多實用資訊
*******************************
【文章 任意門】
如果想要快速掌握文章重點
章節如下
可直接點下方快捷鍵喔
跳至 👉店家資訊與環境
跳至 👉爆肉山丼
跳至 👉炸牛排 盛和定食
跳至 👉和牛壽喜燒 套餐
嵐山熟成牛かつ專売
分店：西屯青海店
地 址：台中市西屯區福科二路95號
營業時間：分為兩時段
11:30-14:30；17:30-21:00
官網：點我進入
菜單：點我進入
營業電話：04 2700 3777
用餐時間：限時70分鐘
優惠訊息：至2020年過年前來店
點"和牛"壽喜燒
打卡就送知名冰淇淋一份喔
低消： 110公分以上須點一份餐點
或是等值250之餐點
服務費：7%
搶先看 前情提要
大家看文章之餘
透過影片更能感受當下
歡迎觀賞喔
目前嵐山在台中有三家分店
一家為大里旗艦店
一家為新開幕的北屯分店
另一家則是PJ到訪的
西屯青海店
位置容易辨識
從青海路過來，於福科二路上
用餐環境簡潔明亮
以四人與兩人座位為主
每一桌的用餐者
都保有適當距離，不會感到擁擠
店裡味噌湯、白飯與高麗菜絲
都能免費續點
味噌湯與白飯可自行裝取
一旁的麥茶也是喔!!
如果你屬於咀嚼控
喜歡大肉塊；而非肉片
同屬熱門人氣餐點的
爆肉山系列，應適合你
爆肉山丼
👉特上照燒帶骨牛小排 420元
👉升級男子漢580元
選用美國牛肉搭配獨有醬汁
燒烤而成，端上桌時
媽阿...快看
牛肉塊疊羅漢，陣仗超狂
"爆肉山"的姿態
應能擄獲食肉的子民們XD
我妹超會吃肉，滿足溢於言表
PJ故意將筷子立在旁邊
也拿起來合影，讓各位看官
見證肉塊的威力以及高度比例
當天很幸運
瞧見廚師用心燒烤的過程
肉在鐵架上炙烤地滋滋作響
燒烤的香味四溢阿(流口水中)
四塊帶骨牛小排
都是為了我們那一碗
如果說壽喜燒和牛
是姪女心中第一名
那照燒帶骨牛小排
是PJ心中第一名
肉塊深深吸附醬汁帶甜
與燒烤香氣的交織美好香氣
我覺得很完美
且肉不會很難咬，軟嫩!!
嵐山的鎮店之寶
就是炸牛排
在網路上打關鍵字
"嵐山"剛打完
就會出現炸牛排，呵呵
但PJ覺得不要只有吃炸牛排
可點盛和定食...
可同時感受和牛的美味
炸牛排 盛和定食
👉定食440元
👉升級男子漢580元
👉加肉100g 180元
定食的肉品，由兩種組合而成
SRF極黑和牛與霜降羽下肉
▼定食包含白飯、高麗菜絲
日式溫泉蛋以及味噌湯
SRF極黑和牛
從菜單上可知道
此種和牛是日本
和牛與美國安格斯牛之混種
霜降羽下肉
羽下肉聽起來陌生
其實是牛的肩胛肉
會稱為羽下，來自肉質的肥花
猶如羽毛般的分布
SRF極黑和牛
純粹感受牛肉香氣
肉質十分細緻，不用咀嚼太久
順口滑嫩類型
霜降羽下肉
油脂豐厚；建議烤至全熟
最能展現出肉質美好
我個人蠻喜歡的
羽下肉炸牛排的風味
咀嚼時，齒頰可明顯
感受到炸過外層裹粉的風味
肉質嫩度難得保留著
而每一種醬汁，搭配起來都很不錯
▼不過我最喜歡沾溫泉蛋
吃起來更為滑順，絕配
嵐山主打牛肉料理
因應冷颼颼的冬天(11-3月)
讓饕客大飽口福
和牛壽喜燒 套餐
套餐包含白飯、生雞蛋、味噌湯
分為兩種肉品
👉澳洲9+和牛套餐
580元；肉量激增780元
👉美國安格斯黑牛翼板套餐
360元；肉量激增480元
▼壽喜燒的配料豐盛
高麗菜、豆皮、火鍋料、香菇等
豆腐上方還有"嵐山"二字
壽喜燒的肉品
PJ品嘗澳洲9+和牛套餐
其實我去過日本後
吃台灣牛肉會比較挑
但嵐山壽喜燒提供的和牛
讓我驚豔，肉質非常鮮嫩
肥花的比例適中
於湯中涮後，散發的香氣十足
優質、美味、新鮮
連小朋友也很喜歡
直說是這次她心中第一名
一口接一口，不間斷
整體來說
每道料理將牛肉發揮的淋漓盡致
帶骨牛小排的爆肉山陣仗大
肉質嫩，炙烤香氣十足
壽喜燒的和牛口感棒且新鮮
油脂剛好，適合喜愛肉片的民眾
而牛排裹粉炸特別加分
如果你喜愛吃牛肉料理
這一家，真的別錯過
是我品嘗過的餐廳中
會再想去的選擇喔(超推)
介紹完畢，再次提供
嵐山熟成牛かつ專売
分店：西屯青海店
地 址：台中市西屯區福科二路95號
營業時間：分為兩時段
11:30-14:30；17:30-21:00
官網：點我進入
菜單：點我進入
營業電話：04 2700 3777
用餐時間：限時70分鐘
透過影片更能感受當下
歡迎觀賞喔
以上的分享純屬PJ個人感受
隨著不同人的習性與喜好
可能有不同的見解
希望大家能有美好的經驗喔
也請多多支持PJ的粉絲團與部落格
你所按的讚、訂閱與分享
是PJ繼續撰寫的動力
一起浪跡天涯吧
👉 PJ粉絲團 
👉 PJ影片頻道 
👉 PJ的IG 
未來會發布更多旅遊美食資訊
多多包涵
留言列表
【自助旅遊】小知識 (4)
