PJ大俠愛旅行。深活

嵐山熟成牛かつ專売

精選頂級的牛肉

變化出各式可口料理

PJ享用了招牌炸牛排與爆肉山

肉質鮮嫩，樣樣令人回味

一起看看PJ的品嘗心得吧!!

此是與商家合作之體驗文

內容皆是PJ的真實感受

供各位參考，提供更多實用資訊

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【文章 任意門】

如果想要快速掌握文章重點

章節如下

可直接點下方快捷鍵喔

跳至 👉店家資訊與環境

跳至 👉爆肉山丼

跳至 👉炸牛排 盛和定食

跳至 👉和牛壽喜燒 套餐

 

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嵐山熟成牛かつ專売

分店：西屯青海店

地 址：台中市西屯區福科二路95號

營業時間：分為兩時段

11:30-14:30；17:30-21:00

官網：點我進入

菜單：點我進入

營業電話：04 2700 3777

用餐時間：限時70分鐘

優惠訊息：至2020年過年前來店

點"和牛"壽喜燒

打卡就送知名冰淇淋一份喔

低消： 110公分以上須點一份餐點

或是等值250之餐點

服務費：7%

搶先看 前情提要

大家看文章之餘

透過影片更能感受當下

歡迎觀賞喔

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目前嵐山在台中有三家分店

一家為大里旗艦店

一家為新開幕的北屯分店

另一家則是PJ到訪的

西屯青海店

位置容易辨識

從青海路過來，於福科二路上

用餐環境簡潔明亮

以四人與兩人座位為主

每一桌的用餐者

都保有適當距離，不會感到擁擠

店裡味噌湯、白飯與高麗菜絲

都能免費續點

味噌湯與白飯可自行裝取

一旁的麥茶也是喔!!

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如果你屬於咀嚼控

喜歡大肉塊；而非肉片

同屬熱門人氣餐點的

爆肉山系列，應適合你

  爆肉山丼  

👉特上照燒帶骨牛小排 420元

👉升級男子漢580元

選用美國牛肉搭配獨有醬汁

燒烤而成，端上桌時

媽阿...快看

牛肉塊疊羅漢，陣仗超狂

"爆肉山"的姿態

應能擄獲食肉的子民們XD

我妹超會吃肉，滿足溢於言表

PJ故意將筷子立在旁邊

也拿起來合影，讓各位看官

見證肉塊的威力以及高度比例

 

當天很幸運

瞧見廚師用心燒烤的過程

肉在鐵架上炙烤地滋滋作響

燒烤的香味四溢阿(流口水中)

四塊帶骨牛小排

都是為了我們那一碗

 

如果說壽喜燒和牛

是姪女心中第一名

那照燒帶骨牛小排

是PJ心中第一名

肉塊深深吸附醬汁帶甜

與燒烤香氣的交織美好香氣

我覺得很完美

且肉不會很難咬，軟嫩!!

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嵐山的鎮店之寶

就是炸牛排

在網路上打關鍵字

"嵐山"剛打完

就會出現炸牛排，呵呵

但PJ覺得不要只有吃炸牛排

可點盛和定食...

可同時感受和牛的美味

  炸牛排 盛和定食  

👉定食440元

👉升級男子漢580元

👉加肉100g 180元

定食的肉品，由兩種組合而成

SRF極黑和牛與霜降羽下肉

▼定食包含白飯、高麗菜絲

日式溫泉蛋以及味噌湯

  SRF極黑和牛  

從菜單上可知道

此種和牛是日本

和牛與美國安格斯牛之混種

  霜降羽下肉  

羽下肉聽起來陌生

其實是牛的肩胛肉

會稱為羽下，來自肉質的肥花

猶如羽毛般的分布

  SRF極黑和牛  

純粹感受牛肉香氣

肉質十分細緻，不用咀嚼太久

順口滑嫩類型

  霜降羽下肉  

油脂豐厚；建議烤至全熟

最能展現出肉質美好

我個人蠻喜歡的

羽下肉炸牛排的風味

咀嚼時，齒頰可明顯

感受到炸過外層裹粉的風味

肉質嫩度難得保留著

而每一種醬汁，搭配起來都很不錯

▼不過我最喜歡沾溫泉蛋

吃起來更為滑順，絕配

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嵐山主打牛肉料理

因應冷颼颼的冬天(11-3月)

讓饕客大飽口福

  和牛壽喜燒 套餐  

套餐包含白飯、生雞蛋、味噌湯

分為兩種肉品

👉澳洲9+和牛套餐

580元；肉量激增780元

👉美國安格斯黑牛翼板套餐

360元；肉量激增480元

▼壽喜燒的配料豐盛

高麗菜、豆皮、火鍋料、香菇等

豆腐上方還有"嵐山"二字

壽喜燒的肉品

PJ品嘗澳洲9+和牛套餐

其實我去過日本後

吃台灣牛肉會比較挑

但嵐山壽喜燒提供的和牛

讓我驚豔，肉質非常鮮嫩

肥花的比例適中

於湯中涮後，散發的香氣十足

優質、美味、新鮮

連小朋友也很喜歡

直說是這次她心中第一名

一口接一口，不間斷

整體來說

每道料理將牛肉發揮的淋漓盡致

帶骨牛小排的爆肉山陣仗大

肉質嫩，炙烤香氣十足

壽喜燒的和牛口感棒且新鮮

油脂剛好，適合喜愛肉片的民眾

而牛排裹粉炸特別加分

如果你喜愛吃牛肉料理

這一家，真的別錯過

是我品嘗過的餐廳中

會再想去的選擇喔(超推)

介紹完畢，再次提供

嵐山熟成牛かつ專売

分店：西屯青海店

地 址：台中市西屯區福科二路95號

營業時間：分為兩時段

11:30-14:30；17:30-21:00

官網：點我進入

菜單：點我進入

營業電話：04 2700 3777

用餐時間：限時70分鐘

透過影片更能感受當下

歡迎觀賞喔

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以上的分享純屬PJ個人感受

隨著不同人的習性與喜好

可能有不同的見解

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