新加坡有哪些美食?
聚集中式、印度式與馬來等料理
塑造出各式各樣的美食
更造就新加坡獨特的飲食風格
而熟食中心Hawker Centre
是平民美食聚集區，強烈推薦前往
一起來看看PJ整理的美食名單吧!
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新加坡旅遊
行程規劃攻略
註：只要掌握以下文章
即可立即前往新加坡
不用客氣，點進去看一看吧
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本文開始....10種美食，依序如下：
1.辣炒螃蟹Chilli Crab
2.肉骨茶Bak Kut Teh
3.海南雞飯Hainanese Chicken Rice
4.印度煎餅Prata
5.釀豆腐Yong Tau Foo
6.蝦麵Prawn Noodle
7.麥片蝦Cereals Prawns
8.勒沙Laksa
9.珍多冰Cendol
10.冰淇淋三明治Ice Cream Sandwich
番外篇：榴槤Durian
+飲品(拉茶Teh tarik/咖啡Coffee)
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1.辣炒螃蟹Chilli Crab
真的好吃，但價格較高
約新幣S$100元起跳，論斤秤兩
強烈先跟店家確認價格
醬很好吃，很適合配飯
對了，當地獨特吃法
會拿炸饅頭沾醬汁吃，也不錯
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2.肉骨茶Bak Kut Teh
一碗約新幣S$7-10元不等
熟食中心大都可以尋覓
新加坡的肉骨茶
以白胡椒香氣為主
松發與黃亞細最為有名
松發香味濃厚，大都可續湯
黃亞細強調胡椒香辣
不管是哪一種
跟台灣的肉骨茶泡麵味道
截然不同，好喝
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3.海南雞飯
Hainanese Chicken Rice
一份約新幣$7-9元
熟食中心應該也可以找到喔
而牛車水美食街裡也可尋覓
是新加坡超級經典美食之經典
與雞肉飯異曲同工
雞腿肉質軟嫩，我很喜歡
米飯為鬆散口感
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4.印度煎餅Prata
當你走訪小印度
千萬不要忘記到竹腳中心覓食
裡面有非常多的印尼料理
其中印度煎餅不容錯過
一份大約新幣S$7-9元
從店面招牌即可略知一二
印度煎餅的類型不少
而PJ點的是搭配一塊滷羊肉的
COIN PRATA
圓圓煎餅內部帶些甜度
沾羊肉醬汁吃很棒
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【新加坡旅遊 小叮嚀】
PJ提醒各位
由於新加坡大部分景點
雖然在地鐵站可抵達
但不少需要步行一段路
建議要準備好手機網卡
方便臨時導航或是查資訊
目前有不少網路業者有提供預訂
以下優惠連結，給旅人們參考喔!!
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5.釀豆腐
Yong Tau Foo
一份約新幣S$4-5元
有些店家是配好料一份
有些則夾多少算多少錢
湯版的釀豆腐口味清淡
類似關東煮
是PJ特別喜愛的一道新加坡美食
拿著夾子夾著想要吃的菜
以及類似火鍋料的東西
老闆幫你煮一煮
到入高湯後，成就了此碗
清淡的蔬食，可搭配白飯
是喜愛清淡飲食人的選擇
不過要注意喔
若選擇乾拌釀豆腐，口味就比較重
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6.蝦麵
Prawn Noodle
一份約新幣S$7-10元不等
新加坡的麵食料理中
蝦麵應該是最為知名的
使用的麵條，類似台灣黃麵
一樣分為湯版與乾炒版本，我個人喜歡湯版
麵條完全吸附濃厚湯頭的香氣
那個湯阿.....
因為我個人很喜歡吃蝦
所以覺得喝起來很棒
辣辣的但是帶有高湯口感
不過P就沒有特別喜歡了
他覺得味道太過重
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7.麥片蝦
Cereals Prawns
海鮮類的新加坡美食
還有這一道
價格約新幣S$25-30起跳
蝦身外表的麥片鋪好鋪滿
炸過後趁熱吃
個人非常喜歡
不用其他沾醬
感受麥片與蝦子的純粹結合
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8.叻沙Laksa
一份約新幣S$5-7元
餐廳的價格高一些
以椰奶、蝦醬香氣為基底
順口、香濃，口感讚!
部分叻沙還有加入蔬菜
像是茄子、高麗菜、豆子
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現在將鏡頭換到，點心部分
9.珍多冰Cendol
新加坡算是炎熱
少不了各式冰品
珍多冰是東南亞常見的甜點
一碗價格約新幣S$3-4元
綠色一條一條的物體
就是珍多啦
比粉條在軟嫩些
搭配椰糖，香氣逼人
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10.冰淇淋三明治
Ice Cream Sandwich
PJ來新加坡第三次才嘗試吃它
相見恨晚阿
一份約新幣S$3-5元
常見口味有香草、草莓與榴槤等等
沒錯，榴槤控再次上身
立刻點了榴槤口味試試看
一入口.....很好吃
冰淇淋本身帶些紮實的口感
但咬下去就軟了(灑花中)
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番外篇：
榴槤Durian
敢吃榴槤嗎?
榴槤是東南亞的熱帶水果
一公斤大約新幣S$15-20元的
綿密的口感
遇上甜度高的榴槤
吃起來就是幸福，''榴槤''忘返
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拉茶Teh tarik
台灣其實也蠻常看到拉茶的
一杯約新幣S$3-4元
茶的味道帶些淡淡的煉乳味
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咖啡Coffee
與拉茶一樣，如果點冰的
就是在熱咖啡加入冰塊，簡單明瞭
當然價格也會比熱咖啡貴一點點
一杯約新幣S$3-4元
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羅惹Rojak
是當地傳統的沙拉料理，
蘊藏很多蔬果
豆薯、黃瓜、豆芽菜、豆乾
撒上花生粉與醬汁，屬於重口味
最後提醒各位幾項注意事項
新加坡要覓食
除了餐廳、流動小吃外
熟食中心Hawker Centre
為東南亞特色美食中心
點完餐後再鄰近的餐桌用餐即可
注意事項：
1.較高檔餐廳、百貨公司或是遊樂園餐飲
大都需要再額外
加7%稅收或10%服務費
2. 不論是餐廳或是熟食中心
若是問你需要茶水飲料嗎?
這些飲料，要額外付費喔
3.熟食中心大多會提供餐具
用餐座位也是自己彈性選擇
介紹完畢
有任何問題歡迎詢問
以上的分享純屬PJ個人感受
隨著不同人的習性與喜好
可能有不同的見解
希望大家能有美好的旅遊經驗喔
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